哪里可以学做砂锅_黑龙江新东方职业技能培训学校

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联系人：王老师先生 (招生老师)

电话：0451-53667661

手机：13945176169

产品目录

哪里可以学做砂锅

发布时间：2014年11月18日
有效期：2015年05月20日

详细说明

    砂锅店及特色配套项目

　　授课内容：(实操)

　　一、制汤技术

　　1、清汤制作工艺及配方     2、老汤制作工艺及配方

　　3、特色汤制作工艺及配方   4、麻辣汤制作工艺及配方

　　5、菌汤制作工艺及配方

　　二、狮子头、丸子制作工艺技术

　　1、风味狮子头制作工艺及配方     2、三鲜丸子制作工艺及配方

　　3、风味猪肉丸子制作工艺及配方   4、风味牛肉丸子制作工艺及配方

　　5、风味鱼肉丸子制作工艺及配方　6、风味羊肉丸子制作工艺及配方

　　三、饼类制作技术

　　1、草帽饼制作     2、葱油饼制作     3、软式发面饼制作

　　4、鸡蛋大饼制作   5、烙制烧饼制作   6、糖饼制作

　　四、炝拌菜制作技术

　　1、中式拌菜10种   2、韩式拌菜10种   3、川味拌菜10种

　　五、酱罐、卤水技术

　　注：学期15天一对一教学、学员亲自操作、保证毕业后可以独立开店